Vivani巧克力选择

Posted by in 巧克力评论 on June 14 2014 | 发表评论

Vivani巧克力

It’自从我们上次审查任何内容以来已经有一段时间 Vivani巧克力 –事实上,他们通过电子邮件发送给我们告诉我们他们不会’实际上是我们再次审查的最后一块巧克力。

祝我们幸运,Vivani’纠正这种情况的方法是向我们发送一大盒新的酒吧写作。

Vivani巧克力

所以没有进一步的ADO,这里’他们发送了一些选择的一些亮点,以两个单一的原点栏开始。

50%多米尼加共和国黑牛奶

It’我们通常不会在Vivani找到单一来源牛奶巧克力’S Preserpotts(每100G每100g酒吧的2.50英镑),所以我很兴奋试试。异常,它’S用椰子叶糖而不是蔗糖制成,以及牛奶和奶油粉。

它具有柔软的质地和味道’巧克力,如果可能有点烤。它’S不是特别复杂的,奶油的味道也很突出。结果,它不是’真的是我的一杯茶。

巴拿曼92%

另一个酒吧加糖与椰子花糖。虽然,那里’■只有三种成分(可可质子和可可脂是另外两种)。一样东西’从这个酒吧开始清楚– there’它有很多古柯黄油。味道是激烈的,但最终非常适合真正味道。和牛奶巧克力棒一样,它’没有特别复杂的,但背景中有一丝水果。它’比牛奶更好的酒吧,我发现非常愉快。

Vivani巧克力

70%厄瓜多尔蔓越莓

我们的最后一个原始栏由厄瓜多尔可可制成,常规蔗糖和小块 酸果蔓。一世’Ve一直是巧克力巧克力的忠实粉丝,我发现这个酒吧特别容易咀嚼。

与92%的酒吧一样,它’在可可脂相当高,这意味着它’没有过于强烈的。但它也不是太甜蜜的。一切都在彼此非常愉快的酒吧。

Marzipan Amaretto

其余的Vivani酒吧具有略微块状的格式,糖更多。这一方于60%的可可固体,厚厚的块充满了粘糊糊的,粘性的小杏仁饼样的物质’比我Zipan的德国糖果版更靠近德国糖果版本’在其他地方经历过。它’对我来说太甜了,对我来说太柔软了,但那些有甜牙的人可能喜欢它。和德国人。

40%米牛奶巧克力

根据包装纸,这种巧克力是用的“有机米饮料粉”。这似乎有点奇怪,但它真的转化为“rice milk chocolate” –没有乳制品制作的牛奶巧克力。那’重要的是,这意味着它可以享受数百万人谁,因为任何原因都可以’t have dairy.

Vivani巧克力

我最近审查了一个 杏仁牛奶巧克力 来自Artisan Du Chocolat,它针对同一个(非常大的)市场,所以它’很高兴看到更多的牛奶巧克力替代品可用。

味道很愉快,而且在那里’肯定是那里的谷物。我不’我知道我会经常吃它,但作为牛奶巧克力替代品,我发现它比接受更容易。

Vivani巧克力

最后,我们拥有一系列较小的40g栏。

黑樱桃

这62%的黑巧克力用小块的黑樱桃,是非常令人上瘾的,所以它 ’可能很好,它的格式很小。巧克力黑巧克力相对甜,但与酸樱桃相当好,切断甜味足够甜味。

奶油焦糖

35%的牛奶巧克力“creamy caramel” filling. I’不多是长长的保质期焦糖的粉丝,因为它们往往充满防腐剂,我不得不说这不是’我的事。牛奶巧克力是甜蜜的,但填充是甜美的甜味和黄油。可能是我最不喜欢的整体选择。

espresso biscotti.

包装纸上的描述– “黑暗的牛奶巧克力与脆浓缩咖啡奶油填充” –尽管32%可可稳固它,但它很糟糕’没有特别的黑暗。它’对于我的个人品味仍然太甜蜜,但咖啡和煎饼紧缩的组合能够很好地工作。

曼德尔橙色

最后,我们还有另一个特色的棒牛奶巧克力–这次,小块“granulated orange”。结果是一种类似于(但也许稍微好于)的味道’s Chocolate Orange –但重要的是在巧克力中’适合那些能够的人’有乳制品。再一次,不是我的事,但我知道有很多人希望它,只是因为它’他们可以吃的几种牛奶巧克力之一。

总而言之,Vivani享有良好的酒吧,特别是考虑价格点。我会把它们与Lindt相同的类别,但实际上将巧克力略高。 92%的酒吧特别适合,如果你有任何一种乳制品过敏,那么米糊巧克力也值得寻求。

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对这篇文章的评论

  1. ANA.

    嗯…

    首次看到50%可可牛奶栏的图片后,我以为这是我的东西’鉴于我对高可可牛奶酒吧的弱点(我’永远责怪几个郊区Labooko奇迹)。现在我’m开始思考另有思考,而不仅仅是因为审查,而且因为我以前的Vivani巧克力经验。

    如果我要回头,我就没有’认为我真的很享受的vivani酒吧’一个黑巧克力一。它’s not like I don’牙齿有甜食!

    我有时并行尝试一些类似的栏。我用Vivani这样做了’S高级厄瓜多尔酒吧,牛奶37%可可和黑暗70%可可–我喜欢黑暗的一个。还有一个牛奶巧克力菲利克斯酒吧和普通的黑色奶油棒–我发现黑暗的是更好的方式。

    所以我想下一个vivani酒吧我’我试着将成为黑暗的蔓越莓一个,我’vere很长一段时间,但直到现在,总会有一些更有趣的事情。一世’LL也在寻找黑暗的樱桃,虽然这里导入的范围非常有限。

    PS –我认为LINDT对我来说仍然更高。他们的范围绝对是巨大的,尽管在过去的十年里尝试过许多产品,但每次偶尔我仍然找到新的东西我真的很喜欢–就像今年早些时候的沸石松露一样。

    • dom (Chocablog Staff)

      我想你肯定应该尝试蔓越莓。我也喜欢樱桃,但是牛头斯对我来说都很甜蜜。

      说过,我的室友–谁有比我更甜的牙齿,也是乳糖不宽容–喜欢米糊,她试过的50%牛奶的一点点。它’s all very personal!

  2. I’m not jealous. I’m not jealous. I’不嫉妒。真的。不是。嫉妒的。好的,所以我是!我会给任何东西试试50%多米尼加牛奶巧克力和椰子糖! 92%的声音也有92%…谢谢(你的)信息!必须将这些添加到我的‘chocolate to try’ list.

  3. 听起来很美味!我希望我能品尝并尝试一切!

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