无烘烤巧克力芝士蛋糕

Posted by in 巧克力食谱 on March 27 2013 | 发表评论
Preperation时间:

无烘烤巧克力芝士蛋糕

原料

为了让这个美味的无烘烤巧克力芝士蛋糕,你将需要:

  • 200g 普通巧克力饼干
  • 100g 牛油,融化的
  • 200g 牛奶或黑巧克力,大致切碎
  • 150ml 奶油,在室温下
  • 300g 奶油芝士,在室温下
  • 150g 粉糖
  • 45g 可可粉

方法

用烘烤纸线一线2厘米弹簧形蛋糕锡。

将饼干放入食品加工机中并加工,直到细碎屑形式。将面包屑放在中等碗中用黄油并搅拌结合。将Crumb混合物牢固地进入锡的底部并冷藏30分钟。

无烘烤巧克力芝士蛋糕

将巧克力放在中暖碗上的搅拌水的平底锅上(确保碗不会’触摸水)。偶尔用金属勺搅拌直至巧克力融化。从热量中取出巧克力并留出冷却(约15分钟)。

鞭子奶油直到软峰形。搁置。

将奶油芝士和粉糖放入食品加工机中。进程直到刚刚结合。加入冷却的,熔化的巧克力和可可,进一步加工,直至混合物良好且光滑。

无烘烤巧克力芝士蛋糕

重要的是,当您开始或芝士蛋糕混合物可能变形时,奶油和乳霜奶酪都在室温下(作为冷冻奶油将设置熔化的巧克力)。

将巧克力混合物折叠成搅打的奶油并搅拌直至合并良好,光滑。

无烘烤巧克力芝士蛋糕

将混合物倒在锡中的饼干底座上并平滑顶部。寒冷4小时或直到坚定触摸。

无烘烤巧克力芝士蛋糕

如果需要,请立即使用额外可可粉。

无烘烤巧克力芝士蛋糕

你可能还喜欢...

对这篇文章的评论

  1. 看起来完全放纵。想我’D需要一杯高杯冰冷的牛奶来完成那个坏男孩。

  2. 莎拉

    可爱的食谱–易于制作和神话般的平滑结果。我用了Lindt 51%黑暗烹饪巧克力,给了深深的味道,但仍然很好,甜蜜

  3. 莎拉

    你用奶油或吗?

  4. 布林

    听起来很棒,但尚不清楚什么类型的奶油,重,鞭打,单身等。对不起,但我是一名丈夫试图为我的妻子和儿子带来笑容,所以试图帮助自己搞定。

发表评论




chocablog.:巧克力博客