迷你巧克力圣诞蛋糕

Posted by in 巧克力食谱 on December 22 2012 | 发表评论

原料

  • 80ml 果汁
  • 425g 混合干果,大致切碎,如果需要
  • 75g 黄油,软化
  • 70g 红糖
  • 1/2茶匙 香草香精
  • 1
  • 75g 自发面粉
  • 1/2茶匙 肉桂
  • 95g 黑暗choc位
  • 250g 包现成的白色结冰

方法

在微波炉安全碗中加热汁,在微波炉中持续1分钟。将干果放入一个大搅拌碗中,加入果汁并搅拌涂层。覆盖并留出1小时,偶尔搅拌。

注意:您可以使用任何果汁和干果适合您的口味。我们用杏干,蔓越莓和苏丹群岛使用橙汁。您可以用干燥的菠萝,蔓越莓和葡萄干来尝试热带果汁,为甜味蛋糕或只是使用混合水果混合物。

预热烘箱至160°C(风扇辅助140°C)。润滑一个12孔松饼盘,用圆形烤纸排列每个孔的底部。

使用电动搅拌机,击败黄油,糖和香草直至苍白,奶油。加蛋。击败结合。

将黄油混合物倒入果实混合物中。筛选面粉和香料过度混合。搅拌至组合。搅拌choc位。

勺子混合物进入松饼孔,完全填充(这些蛋糕不会上升)。光滑的表面。烘烤25到30分钟或直到插入中心的串出来,出现清洁。在锅中冷却10分钟。在边缘搭配一把刀以松开蛋糕。将每个蛋糕上贴在电线架上以完全冷却。

在2张烘焙纸之间滚动,直到厚5毫米。使用5厘米的星形曲奇切割机,从结冰中剪裁星星。将星星放在上翘的蛋糕上,让点挂在两侧。享受或他们可以在大提琴和丝带中包裹一份小圣诞礼物。

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