大理石巧克力乳酪蛋糕切片

Posted by in 巧克力食谱 on October 14 2011 | 发表评论

这种芝士蛋糕切片真的很容易,但看起来很令人印象深刻。

原料

  • 250g plain biscuits
  • 125g butter, melted
  • 500g奶油芝士,软化
  • 170克(2/3杯)施法者(超细)糖
  • 3 eggs
  • 90克白巧克力,融化
  • 100g黑巧克力,融化

方法

预热烤箱至180°C。润滑18cm x 28cm(碱)切片。用烘焙纸线和侧面。

工艺饼干直至切碎,然后加入黄油。进程直到刚刚结合。按下准备好的锅底。冷藏10分钟或直到坚定。

同时,使用电动搅拌机,搅拌奶油芝士和糖直至轻盈和蓬松。加入鸡蛋,一次一个,跳动结合。将混合物转移到另一个碗中。

将冷却的熔化的白巧克力搅拌成一个混合物。将冷却的熔化深巧克力搅拌成剩余的混合物。确保让巧克力凉爽在加入奶油芝士混合物之前。勺子混合物,交替,过底座。通过混合物运行串以产生大理石效果。

烘烤20分钟或直到芝士蛋糕中心只是坚定的触摸。凉爽的。覆盖。冷藏过夜。切成正方形并尽量不要在一个会话中吞噬它们。

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