懒巧克力慕斯

Posted by in 巧克力食谱 on June 20 2009 | 发表评论
巧克力慕斯

原料

  • 2-300g Gianduja
  • 300ml cream
  • 1tsp vanilla essence

这里是我们那些可能是巨大的甜点(特别是那些具有巧克力)的巨大粉丝的失败的甜点配方,而是虽然是巧妙的烹饪技巧,洗涤了大量的用具或有很多时间来备用。在这里,我的巧克力慕斯只有三种成分。

首先,给自己一些 Gianduja..。逃避制作这种简单的甜点的关键是确保您拥有最优质的成分。 Gianduja是美味的榛子 - 牛奶巧克力,任何松露制造商或巧克力巧克力 - 他们的可可用。

所以,参观您的美食熟食店或市场,或者像我一样,看到 Kirsten. 在并购买一块天堂,大约五分之一,当它只是融化并重置成不同的形状时,就可以了解它。

懒巧克力慕斯懒巧克力慕斯

然后,将四分之一(200〜300克)快速切断并将其切成粗糙的大块并放入微波炉碗中。

放入微波炉一分钟(但是在700瓦特,而不是1200瓦或它会燃烧)。把它拿出来给它一个很好的搅拌约一分钟,使得斑点继续熔化。如果Blobs留下Blobby,则为20或30秒。

在一个单独的碗中,加入一茶匙香草精华,然后倒入300毫升奶油。使用搅拌器或蛋白搅拌器将寿命扔出奶油,直到它变厚到非常柔软的峰值。

然后,尽快尽快,将奶油加入熔化的巧克力,然后开始搅拌,好像你的生活依赖它(这是巧克力和奶油无缝混合而不是巧克力分开并全部巧妙地撒上巧克力和颗粒状的巧克力。

懒巧克力慕斯懒巧克力慕斯

经过一分钟左右,它看起来像这样:

懒巧克力慕斯

无论你做什么,无论你做什么,都会被厨房窗外的狗的自怜的呜呜声分散注意力。坚强;巧克力对我们的毛茸茸的朋友有毒,你有更多的工作要做!

悲伤的狗

当奶油和巧克力合并时,将其轻轻舀成一些服装眼镜。我发现了一些复古的20世纪70年代香槟碟,每个花费我每人10美分,是摩丝的合适尺寸。

懒巧克力慕斯

在摩丝眼镜上弹出一些粘贴薄膜(我把它们放在托盘上并盖上托盘)并放入冰箱里一小时左右。在服用之前,在上面添加一个小奶油,如果你真的很好,请用一个新鲜的水果拼盘。然后沿着舔耳机,勺子和混合碗清洁 - 毕竟你应该得到它。

每个人都是甚至黑暗的侧面奉献者 - 甚至会嘲笑它,并备注如何甜点和眼镜的~divily retro。相信我。

如果你坚持使用黑巧克力,得到300克 LINDT卓越70% 而不是gianduja,做其他一切。再一次,你会受到称赞,崇拜和崇拜。

你可能还喜欢...

对这篇文章的评论

  1. dom (Chocablog Staff)

    我不’有一只狗。我还能做到这一点吗?

  2. 是的。如果一个人流行访问,请不要’t give it any!

  3. 用白色巧克力慕斯盖上夹子,用樱桃镶嵌它。 烹饪食谱

  4. 这是我最好的食谱’ve ever seen; &相信我,认为这思想与Sauvignon Blanc I的玻璃(左右)无关’ve had tonight…

    非常感谢分享,我可以’t wait to try it!

  5. 谢谢丽莎,你有精致的味道,无论是由葡萄酒的影响还是不受欢迎! ðÿ™,

  6. 这看起来像我能做的事情…and delicious also!

  7. 我在哪里可以买一些‘Gianduja’在英国?我似乎只能找到供应单独包装巧克力的供应商,而不是像你的照片一样的平板。

  8. dom (Chocablog Staff)

    impr:你可以尝试 http://www.leonidasbelgianchocolates.co.uk/category_20_gianduja.html

    – that’没有个人推荐,只是快速谷歌搜索的结果。

  9. gaynor webb.

    50人的数量将是多少?

发表评论




chocablog.:巧克力博客