家用热巧克力

Posted by in 巧克力食谱 on August 17 2008 | 发表评论

含有单一成分(巧克力),没有涉及烹饪,这是’真的是一个食谱,但它’仍然是一个炎热或冷饮的好主意。

这个想法很简单;拿一些巧克力并将其闪电在搅拌机或食物加工机中(较小的碎片熔化更容易)。用一点牛奶或水融化(你可以使用微波炉或锅),然后加入热或冷牛奶。

我让我的评论中的左右巧克力。所有好东西,但我只是哈登’努力完成它。

当然,最好的部分是你可以使用你最喜欢的巧克力,甚至可以创造自己的混合物(约75%的Lindt黑巧克力,25%乳制的乳制品有点甜蜜?)。要记住的主要事情是你想使用坚实的巧克力,而不是用软的中心使用,这只是icky和粘性!

顶尖提示

  • 为获得最佳结果,在闪烁之前将巧克力放入冰箱中30分钟。
  • 将巧克力件存放在冰箱中的密封罐中,以便他们不’t melt.
  • 使用优质的巧克力和唐’t add sugar – at least until you’ve品尝了最终产品。你赢了的机会’T需要添加更多。
  • 在一点牛奶中融化4-5茶匙后,尝试添加香草冰淇淋,并将混合物返回混合器以获得美味的厚奶奶昔。
  • 实验!但然而诱惑它可能,不要使用奶油蛋。相信我。

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对这篇文章的评论

  1. 我喜欢aero杯,dom。

    ….and surely there’这篇文章值得致力于您在CADBRY CREME蛋热巧克力实验的尝试吗?

  2. dom (Chocablog Staff)

    我认为这只是一个分心。如果我详细介绍了我所有的奶油蛋实验,那么整个博客可能会有足够的内容。

    实际上,那’s not a bad idea…

  3. 奥利弗

    howdoyoueatyours.blogspot.com?

  4. 伊斯兰国

    我通常用Callebaut黑暗甜点呼叫组合制作热巧克力(品尝美味和味道’易于融化),和科特D’Or ‘Gianduja’巧克力。肉桂也很棒!

  5. 我个人喜欢喝巧克力,但热巧克力和饮用巧克力之间存在很大差异。主要差异是使用豆豆与可可粉的CacoA部分。您正在获得包括可可脂,您可以真正讲述的好的部分,因为当反复加热时,你可以’LL看到可可脂升到顶部。
    我发现了很多信息和良好的食谱 http://www.drinkingchocolates.com。他们甚至有调味料,你可以像覆盆子和爱尔兰奶油一样添加。百胜!在drinkingchoccolates.com喝巧克力的意大利风格是如此美味–比任何可可混合好’至少有过。

  6. dom (Chocablog Staff)

    @drinking巧克力:我想’我们最明显的垃圾邮件’在这里有一段时间。如果您的产品与您的营销技术相同,并且令人难以讨厌,我想我’ll pass, thanks.

  7. Carlin Bautista Bise.

    我喜欢但不好

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