Gü-Lash. (Chocolate Goulash)

Posted by in 彩客网高频食谱 on March 11 2011 | 发表评论

We’从来没有在Chocablog上完成任何美味的食谱,所以我’令人惊讶的是,弗雷德Ponnavoy,头厨师 哥彩客网高频PUD agreed to share his “Gü-lash”与我们一起接收。弗雷德这是一部分的 鲁德晚餐 我们上周,它真的很美味。


原料

(为4人服务)

  • 1.2kg切块牛肉(砂锅)
  • 3个切片的洋葱
  • 2切红辣椒
  • 2片切片胡萝卜
  • 5个切碎的大蒜丁香
  • 2杯红酒(像梅洛一样强)
  • 2升牛肉股票
  • 1茶匙。热辣的辣椒粉
  • 2Tsp甜辣椒粉
  • 盐& pepper
  • 4个西红柿
  • 3汤匙。面粉
  • 4汤匙。油菜籽油
  • 70克黑彩客网高频(62%)
  • 1捏咖喱香料
  • 1捏辣椒粉
  • 1个地面豆蔻捏

方法

慢慢地在锅里煮洋葱,大蒜,红辣椒&胡萝卜在一起,直到它们使用两汤匙油软化,这应该需要大约15分钟。从平底锅中取出并保持一边。

用剩余的油预热锅,轻轻烧焦牛肉,加入所有香料和调味料。将面粉撒在上面并搅拌良好。

加入红酒并减少2/3,将蔬菜放回锅中&倒一些牛肉库存以覆盖肉。

如果需要,请在煨点煮至少3个小时,添加更多牛肉库存,以保持古林湿润。

检查调味料并在服用前加入彩客网高频,搅拌均匀。

享用Gnocchi.& fresh parsley

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对这篇文章的评论

  1. 我并不肯定我会在哪里找到油菜籽油?一世’m也不确定id想找到它…

  2. 彩客网高频是最好的营养来源,所以要把它拿走,保持健康,不要成为彩客网高频成瘾者,因为它是感情的基础。

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