巧克力& Honey Sorbet

Posted by in 巧克力Recipes on July 19 2011 | 发表评论

自从令人讨厌以来 借给我冰淇淋制造商 to play with, I’一直在尝试它,随着何种可能的冰淇淋做出随机冰淇淋。但这已成为我最喜欢的事情,就像它一样’S这么简单而令人难以置信的巧克力!

这种冰糕具有丰富,奶油巧克力冰淇淋的所有味道和质地,但具有完全乳制品和令人难以置信的易于制造的好处–如果您可以使用冰淇淋制造商!

原料

  • 350ml水
  • 100g粉糖
  • 200g黑巧克力
  • 1TBSP蜂蜜
  • 1/4 TSP香草提取物
  • 捏盐

方法

第一个要做的是将糖溶解在水中。您可以在平底锅中制作冰糕混合物,但我刚用过大量的Pylex水壶,将糖加入水壶中的水,搅拌,然后放入微波炉一分钟以回到沸腾。

将巧克力分成碎片,然后一次开始加入热水。每次使用搅拌器剧烈搅拌混合物,直到巧克力熔化到液体中。重复,直到所有巧克力融化,每次都搅拌。

加入蜂蜜,香草提取物和盐,再次彻底搅拌以确保没有肿块。

让混合物在冰箱中冷却,偶尔搅拌以防止任何肿块形成。虽然它’S冷却,将冰淇淋制造商变成前寒冷。

将混合物加入冰淇淋制造商,将定时器设置为30分钟并启动机器。

当机器已经完成了它的东西,将冰糕转移到塑料容器中,并将冰箱放入冰箱中几个小时(最好过夜)以在服务前坚固。

你’LL找到冰糕很快融化,所以为了获得最佳结果,也可以在冰箱中预先冷却碗。

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对这篇文章的评论

  1. 我可以确认这绝对像听起来一样美味!我希望你’重新为我们的鸡尾酒会提供一些!

  2. 这看起来很美味!我正在寻找巧克力冰糕,用樱桃冰糕服务。太棒了!感谢分享!

  3. 蒂芙尼香料

    在我的巧克力里,我放了一斤红色kampot胡椒,它给了一个真正的香味笔记非常令人愉快。 http://kampot-pepper.asia/red

  4. 说真的,我很惊讶它是如此美味,很可爱

  5. 谢谢这个美妙的食谱Dom。能’等待回家,让自己拍摄。爱巧克力和蜂蜜。最后,我遇到了一个使用两者的菜。我可以使用牛奶巧克力而不是黑巧克力吗?

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