彩客网高频& Cola Cupcakes

Posted by in 彩客网高频Recipes on October 26 2012 | 发表评论

成分(12):

对于可乐Ganache

  • 200ml 奶油
  • 50ml 可乐糖浆(亲切或苏打流),可选
  • 150g 白彩客网高频,大致切碎
  • 100g 黑彩客网高频,大致切碎

适用于可乐蛋糕

  • 200g 无盐的黄油
  • 200ml 可乐汽水
  • 250g 自发面粉
  • 1sp 发酵粉
  • 50g 可可粉
  • 200g 粉糖
  • 2
  • 150ml 牛奶

方法

制作可乐Ganache

在中等锅中加热奶油和可乐糖浆在中热。当奶油开始煮沸时,从热量中取出。在一个单独的混合碗中放置白色和黑彩客网高频。

把热奶油倒在彩客网高频上。稳步搅拌直到彩客网高频融化。放在一边并允许冷却。

制作可乐蛋糕

将烤箱预热至180°C(160°C风扇辅助)。润滑脂和线一个12孔蛋糕锡用杯形蛋糕纸。

在介质的平底锅中,放置黄油和可乐,将其轻轻加热在低热直至黄油熔化,并将成分合并。允许冷却。

进入一个大碗,筛选面粉,可可粉和小苏打。加入糖并放在一边。

在一个单独的碗中,将鸡蛋和牛奶混合,直到合并得很好,放在一边。

将可乐混合物倒入干成分中,用木勺搅拌均匀,然后加入鸡蛋混合物,搅拌直至其合并良好。混合物将非常流淌。

将蛋糕混合物倒入准备好的锅中,你将能够填充几乎到顶部的纸张,因为蛋糕不会升起。烘烤15.–20分钟,直到串出来干净。允许冷却。

每块蛋糕与慷慨的Cola Ganache(可爱的复古可乐瓶棒棒糖可选),享受!


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对这篇文章的评论

  1. 听起来很美味!从没想过将两者混合在一起,但现在我读了食谱,我可以看到为什么他们会非常适合!

  2. 看起来很好吃…我肯定会试试这个 食谱 at home…感谢您的共享ðÿ™,

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