巧克力Banoffee馅饼

Posted by in 巧克力食谱 on May 29 2012 | 发表评论

一点点香蕉,有点胃,一点点巧克力|这个经典的甜点在这个巧克力Banoffee馅饼配方中获得了巧克力。

原料

  • 250g 普通饼干(消化器,玛丽等)
  • 200g 无盐的黄油
  • 1 tbs 荷兰可可粉,加上额外的灰尘
  • 100克(1/2杯) 红糖
  • 400g 炼乳
  • 75g 黑巧克力,融化
  • 1 tbs 金糖浆
  • 300ml 加厚的奶油
  • 2 小香蕉,切成薄片

方法

在食品加工机中精细面包屑饼干。融化一半的黄油(100克)并用可可加入面包屑。组合的过程。压入六个10cm松动的灰尘平底锅或一台30cm松动的刀片锅。寒冷20分钟,直到基础坚挺。

将糖和剩余的黄油放入较低的热量,搅拌直至黄油熔化。加入浓缩牛奶并在低温下搅拌5分钟或直至混合物是厚的,金色的焦糖。从热量中取出,然后加入巧克力和金色糖浆,搅拌结合。

用焦糖混合物填充馅饼壳,平滑顶部。冷却至少1小时才能设置。

鞭子奶油直到软峰形。准备好在供应板上的地方替补,用切片的香蕉和奶油,然后用可可粉。

PT20M

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对这篇文章的评论

  1. 经典但美味的ðÿ™,

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