ChocablogIs Ten Years Old!

Posted by in 杂项 on March 3 2016 | 发表评论

Chocablogis ten years old today!

尽管我现在没有机会发布尽可能多的信息,但是可以肯定地说,此博客以十年前无法实现的方式改变了我的生活。

如果你告诉我 当我开始 我有自己的 巧克力工厂和商店,而刚写完有关该主题的书,我绝对不会相信您的。

ChocablogScreenshot

Chocablogwas launched with the help of my friend 卡伦在过去的十年中,我一直得到朋友的帮助。十年前,我对巧克力的世界了解甚少,而只是想开一个关于我生活以外事物的博客–一个完全没有意思的话题。难以置信,但是在那时,几乎没有其他专门讨论巧克力的博客。

一路上有很多里程碑,但对我来说最重要的一个就是见巧克力 保罗·阿杨,通过令人惊叹的公关 凯特·约翰斯。这是我对巧克力界的第一次了解,我发现它们都鼓舞人心。

凯特也是背后的大脑 英国巧克力周,庆祝巧克力万物。很久以来,我一直不了解我通过凯特(Kate)和她的团队遇到的惊人,才华横溢的人才。

Chocablog也为我提供了出奇的旅行机会。当然,我曾多次参观巴黎和布鲁塞尔的明显巧克力目的地,但我也去过法国的巧克力节 夏威夷格林纳达,工厂在 立陶宛克利索普斯,甚至参观了 米兰监狱内的巧克力工厂.

一路上的某个地方,我发现我的特别爱好是从豆到棒巧克力的世界。从零开始制作巧克力的非凡个人是我认识的一些最好的人。 2013年,我帮助启动了 可可赛跑者,现在是世界顶级的手工巧克力俱乐部。去年,我决定冒险冒险,自己冒险,成立了自己的“豆到酒吧”公司 达姆森巧克力首先在家里制作巧克力,然后迅速在伊斯灵顿的一家商店签署租约。

店

过去的12个月是我一生中最艰难,最有意义的一次。我几乎没有一天休息–我的身体讨厌我的东西–但我不会改变任何事情。

我的第一本关于巧克力的书将于今年晚些时候出版,现在我已经写完了,我希望能有更多时间再次写博客。但是,如果您直到2026年3月都没有看到其他帖子,’会知道我分心了吗?


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对这个帖子的评论

  1. 做得好十岁,多么令人兴奋。

  2. 生日快乐唐!

    英国’s(乃至世界)’s)由于您的参与,巧克力社区变得更丰富,更好,更美味,更有趣。一世’很高兴您认识了Paul和Kate,以及..和..和..ðŸ™,

    最好的

    J.

  3. 恭喜,Dom!在您结束该课程之后,很少有巧克力博客作者(我的确在很大程度上被废弃了!),您实际上过渡到了The Other Side,并为此进行了写作!在接下来的10年里,对Chocablog和Damson(当然还有您)都表示最良好的祝愿!

  4. 恭喜你您的成就真是太棒了。我说,您的巧克力手肘力量更大。经过将近七年的关于巧克力的博客,我终于开始制作自己的咖啡豆来禁止(某种)巧克力,并给自己留下了深刻的印象。想想我在那段特定的旅程上可能还有很长的路要走。也许有一天我会尝试尝试一些巧克力!

  5. Dom,生日快乐,非常感谢您分享您的知识。希望我能尽快品尝到您的巧克力。最好的回报

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