Gö晚餐

Posted by in 特征 on March 8 2011 | 发表评论

It’不是每天你被邀请参加一位顶级厨师准备的晚餐,但上周可爱的人 Gö巧克力PUDS. 邀请我和同胞博客 kavey. 结束了由他们的头厨师弗雷德Ponnavoy特别准备的膳食。

所以它是我们到达Gó品牌经理Meghan Farren’美丽的公寓找到弗雷德和他的厨师杰罗姆已经在工作中努力准备我们的六道菜。他们’D实际上在工作中都很努力–从食物的数量和质量中显而易见的东西。

这显然是哥伦比亚人民的那种东西。弗雷德&他的厨师把各种概念放入帽子(“everything white”, “everything raw”等),随机挑选一个挑战。这次他们选择了“everything chocolate”并决定邀请几个博主沿着分享经验。

晚上始于CanapéS和一个简单但可口的鸡尾酒,用Creme de Cacao和Vodka制作,装饰着迷你Cocoa Pod。这太容易喝了,我喝得太多,因此这篇文章的略显含糊不明显。

接下来,美丽的酥脆面包与鹅卵石制作的鹅群’妈妈和巧克力传播。

然后有蜗牛。我不’t think I’曾经吃过蜗牛。它’肯定不是我的那种东西’D在一家餐馆订购,但是当一个顶级厨师为您准备一顿饭时,你想尝试一切。

用巧克力制备这些特殊的蜗牛(i’不确定如何,究竟),并配上蘑菇,培根和绿叶。这里有很多有趣的纹理,虽然我仍然会’T订购这类餐馆,我吃了一切。

可能是我最喜欢的晚上的过程是“Gülash”。用黑巧克力和大量的香料制成丰富,厚厚的炖牛肉。搭配最令人惊叹的轻型Gnocchi,这是完美的冬季温暖菜肴,我不能’T帮助但要求秒。弗雷德很友好地分享这个食谱,我们’我很快就会发布它。

然后是甜点课程。尽管有弗雷德,他们中的四个是准确的’在晚上的各个观点都有“只有两个课程”,不知何故,菜肴一直到达。

我们开始用一个热的soufflé - 用鞭打蛋清制作的巧克力盘,用家居制作的咖啡冰淇淋,淋上巧克力酱。非常丰富的口味,但很轻松,不要填满你(好像我们不喜欢’在这个阶段充满了。

接下来,用焦糖梨和米饭制成的盘子,覆盖着黑暗的巧克力圆顶。

热巧克力酱倒在桌子上,在你的眼前,圆顶完全融化了。

在这个阶段,晚上,我们都很多。这只能意味着它是宠物四人的时间。巧克力macarons(Kavey毛毡有太多填充,我觉得你永远不会有太多的巧克力填充 在任何事情)和马达加斯加黑巧克力的小板。

晚上被一个锋利和清爽的葡萄柚格拉塔结束了–那个做的一道菜’t含有任何巧克力。从技术上讲,我可以争辩意味着弗雷德&杰罗姆失败了“everything chocolate”挑战,但它是我最难忘的一餐之一的完美结束’在很长一段时间里。

不仅是菜肴美丽和美味的,而且公司非常完美。梅根和她的丈夫是完美的主持人,弗雷德&杰罗姆在准备课程之间加入我们的桌子。我们总的来说,我们聊在GÃ,巧克力和食物中,晚上觉得喜欢与老朋友共进晚餐。

I’M仍然没有完全确定为什么我很幸运能被邀请,但我’我很高兴我是。这是一个如此独特的机会,完全出现了普通的东西。我怀疑我’我有机会再次做那样的事情,但我’如果他们这样做,肯定不会拒绝来自Gè人民的任何晚餐邀请。

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对这篇文章的评论

  1. 这是一个美妙的夜晚…我觉得我们觉得我们一样’d以某种方式得到了金票票,感觉很幸运能够在那里。 ðÿ™,

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