Bendicks Bittergingers,Bitteroranges& Bittermints

Posted by in 巧克力评论 on October 2 2009 | 发表评论
Bendicks Bittergingers,Bitteroranges& Bittermints

这是有趣的。这个新的范围‘after dinner’来自Bendicks的巧克力似乎不仅仅是一种肤浅的重塑。他们而不是改变包装’介绍了这个新的“Bitter”黑巧克力系列,带有高达95%可可固体的黑巧克力。

现在我们 ’ve之前审查了许多高可可含量的酒吧– even a couple of 100% bars, but I’从来没有遇到过一些瞄准每天市场的高可可含量。

如您所见,这一新系列采用方便的红绿灯样式包装,每个100g管子都有八个单独(和色彩)包装的巧克力。

Bendicks Bittergingers,Bitteroranges& Bittermints

味道是 苦的gingers (姜软糖), 苦的mints (用薄荷油调味)和 苦的oranges (稍长的成分列表,包括橙皮,柠檬皮,天然橙味,盐和辣椒提取物)。

I’我要从薄荷开始,就像那样’在晚餐后,这种味道最常见的味道。他们有一个令人愉快的味道香气,这是一个明显的isn’像其他一些薄荷巧克力一样强烈’尝到了品尝。巧克力有一个略微哑光的表面,它通过纹理。它’没有像可可含量较低的巧克力一样光滑,但它’绝不是颗粒状。

虽然,很难让手柄放在味道上,因为一件咬掉碎片,薄荷味开始接管。没有’T似乎是巧克力中的任何自然甜味,但厚糖的甜美甜美填充迅速扼杀任何苦味。整体效果是某种东西’t particularly “chocolatey”,但真的很令人耳目一新。

Bendicks Bittergingers,Bitteroranges& Bittermints

在红角,我们有苦涩。这些是完全相同的尺寸和形状,并使用相同的95%黑巧克力。软糖填充是与薄荷的一致性相同–一个坚定的,略微易碎,略微咀嚼的一致性,效果很好,因为它以类似的速度融化。姜美味,如果可能与薄荷糖不那么激烈。它也在慢慢地建造,留下了嘴里的美味温暖。

最后,我们拥有Bitteroranges,含有暗示的辣椒的吸引力。您可以从照片中看到,这是唯一一个彩色颜色的–可能来自橙皮。味道是天然橙子和非常微妙的。那里’在这里没有任何东西– even the chilli is “just right” –就像苦涩的人一样,一旦巧克力和软糖融化了,它就会在嘴里留下一个很好的温暖。

那些不习惯非常黑巧克力的人可能会有问题,但我爱他们。大多数巧克力都是市场的‘bitter’ or ‘intense’有奇怪和古怪的馅料,但在这种情况下,大多数强度来自巧克力本身,我发现那么令人耳目一新。

It’很高兴看到新产品中使用的高可可含量巧克力,尽管我希望看到有关原产国的更多信息和包装上使用的豆类。这一范围肯定会对任何晚宴进行有趣的补充–只需一定要购买所有三种口味,让您的客人讨论风味组合。谈话可以整夜都能继续。

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对这篇文章的评论

  1. 我一直希望用'好'或'漂亮'或'伟大'来开始这个评论,但这些都不是似乎足够强大,或者适合你刚刚发布的东西。杰出的和令人思想的博客保持困境.. !!!

  2. 我同意先前的评估。你的薄荷糖[苦橙]很棒!他们在美国的费用是什么?

    F.D. m。

  3. d麦克纳布

    在哪里可以在诺福克到今天在诺福克买苦姜和苦橙巧克力?

  4. C Hawkins.

    在90年代初的糖果店在三明治,肯特销售单独的弯道Bittermocha;苦巧克力和强咖啡软糖的组合很棒(和令人上瘾)

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